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本網(wǎng)訊(通訊員:李華麗 魏初時(shí)) 8月31日,大田縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所舉辦甘薯品鑒評(píng)選活動(dòng)。參與品鑒的品種有心香、心2816、廣薯79、廣薯896、福薯9、越南紫、桂薯110、紫3、桂薯131、龍巖地瓜、贛6、漳州地瓜,共12個(gè)品種。這些品種從廣西、廣東、海南等地引進(jìn),是品質(zhì)優(yōu)、商品性好的食用型特色甘薯。
評(píng)選現(xiàn)場,工作人員進(jìn)行蒸煮后,邀請專家和市民從薯型、薯肉色、薯塊甜度、薯塊粘度、薯塊香度、薯塊纖維感、食味品質(zhì)7個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)打分,其中心香、心2816、廣薯79、桂薯110和紫3品種獲得綜合好評(píng)。
通過此次活動(dòng)了解了食客口味多樣化,下一步該研究所將調(diào)整品種布局,為滿足市場消費(fèi)者需求打下基礎(chǔ)。
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